Здоровая пища должна быть вкусной и полезной. Но, к сожалению, многие из нас не придерживаются правильного питания. Мы увлекаемся вредными продуктами и напитками, часто ссылаясь на отсутствие времени для приготовления завтрака или ужина. Почему так происходит? Иногда нами руководит лень или страх, что правильное питание резко ударит по нашему бюджету. Пришло время развеять подобные мифы. Как приготовить вкусное блюдо и сколько времени займет его приготовление? Многие полезные блюда готовятся очень просто и быстро. Вот некоторые из них.
Читайте также: Рецепт приготовления Чахохбили – готовим настоящее грузинское блюдо
Содержание:
- Куриные отбивные с грибами и сыром
- Свекла и морковь, запеченные в духовке
- Овощи по-провансальски
- Гречка с грибами
- Тушеный картофель с овощами
Куриные отбивные с грибами и сыром
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт.
- шампиньоны 250 г
- твердый сыр 80 г
- соль и специи по вкусу.
Кусочки куриного филе хорошо отбейте с двух сторон, затем посолите их и поперчите. Нарезанные грибы слегка обжарьте на сковороде, после чего, равномерно распределите их на каждую отбивную. Поместите блюдо в разогретую духовку. Выпекайте 30 минут при 180-200˚С. После того как достанете отбивные, посыпьте их тертым сыром.
Свекла и морковь, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- свекла 2 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- 3 столовые ложки питьевой воды
- соль и специи по вкусу.
Измельчите чеснок, а свеклу и морковь нарежьте кубиками. Все ингредиенты тщательно перемешайте и поместите в посуду для выпекания. Добавьте к овощам соль, специи и 3 столовые ложки питьевой воды. Снова все перемешайте и поместите блюдо в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 200-180˚С. Такое блюдо также можно готовить и в мультиварке.
Овощи по-провансальски
Ингредиенты:
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- помидоры 3-4 шт.
- сыр твердый 50 г
- чеснок 2-3 зубчика
- зелень любая
- масло оливковое или растительное 3 столовые ложки
- соль и специи по вкусу.
Хорошо промойте и почистите овощи. Баклажан, кабачок и помидоры нарежьте кружочками, посолите и поперчите. Посуду для выпекания смажьте маслом и затем выкладывайте по очереди овощи: баклажан, кабачок и помидоры. Поверх овощей добавьте измельченный чеснок. Чтобы блюдо получилось сочным, нужно приготовить заливку. Смешайте соль и специи с 2 столовыми ложками масла. Залейте полученной смесью овощи. Выпекайте блюдо 60 минут. После того, как достанете овощи из духовки, посыпьте сверху тертым сыром.
Гречка с грибами
Ингредиенты:
- гречка 2 стакана
- морковь 2 шт.
- грибы 250 г (шампиньоны)
- 1 луковица
- растительное масло 2 столовые ложки
- соль и перец по вкусу.
Мелко нарежьте грибы и луковицу. Морковь натрите на терке. Все ингредиенты поместите в кастрюлю, добавьте в нее гречку и залейте 2,5 стаканами воды. Добавьте в блюдо 2 ст.л. растительного масла, соль и любимые специи. Варите около 30-40 минут.
Тушеный картофель с овощами
Ингредиенты:
- картофель 0,5 кг
- помидоры 2 шт.
- морковь 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- лук 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- зелень (петрушка, укроп)
- растительное масло
- соль и специи по вкусу.
Почистите все овощи, хорошо промойте их и нарежьте кубиками, кроме лука (кольцами). Болгарский перец, морковь и лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем поместите обжаренные овощи в кастрюлю, сверху выложив на них слоями картофель, баклажаны и томаты. Каждый слой необходимо слегка посолить. Не перемешивая овощи, тушите их на медленном огне в течение 30-40 минут.
Читайте также: Завтрак на каждый день: вкусно и полезно
Какие блюда лучше всего приготовить на завтрак, смотрите в познавательном видео ниже.
Добавить комментарий